Jell-O cheesecake is een populair, verrukkelijk en makkelijk te maken dessert. Het bestaat doorgaans uit twee hoofdonderdelen: een knapperige bodem van verkruimelde biscuitjes en een romige, fluweelzachte vulling gemaakt met roomkaas en gearomatiseerde Jell-O. De taart is 'no-bake', wat betekent dat de oven niet nodig is.
Bereiding en Textuur
- Opstijven: Omdat er geen oven aan te pas komt, moet de taart in de koelkast opstijven (minimaal 1 uur, maar liever 3 tot 4 uur) zodat deze mooi snijdbaar wordt en een stevige structuur krijgt.
- Textuur: De textuur is zacht en romig, vergelijkbaar met een mousse, maar met een aangename fris-zoete smaak.

